Il y a des addictions devant lesquelles il est plus facile d'échapper que d'autres: ainsi, celle concernant les produits sucrés, est  particulièrement difficile à juguler car le sucre est partout, même ( surtout?)  là où ne s’attend pas à le trouver.

Le  documentaire SUGARLAND,  qui sort en DVD le 4 septembre prochain ( chez l'Atelier d'Images), tend à montrer la prise de conscience des effets de cette  fructose cachée sur l’organisme humain.

Ce film nous montre  ainsi de manière très efficace que le sucre est très souvent ajouté dans les préparations salées comme les conserves ou les plats cuisinés, afin de  rehausser le goût à bas coût, le tout avec une étiquette ‘light', histoire évidemment de donner bonne conscience aux consommateurs.

Cette démarche, c'est l'acteur cinéaste australien Damon Gameau qui la réalise, en poursuivant,  à sa manière,  l’héritage de Morgan Spurlock (Super Size Me),qui  avait pris pendant un mois tous ses repas exclusivement chez McDonald's, sauf qu'ici, la junk food n'est pas de mise, puisque ici, c'est bien débusquer le sucre caché qui intéresse particulièrement  Damon Gameau .

Avant de se lancer dans sa folle  expérience, Gameau avait une vie particulièrement saine,  privilégiant la nourriture naturelle (et non les aliments transformés) et pratiquait beaucoup d’exercice et évidemment son "régime" particulier va battre en brèche tout ce beau mode de vie .

Ce documentaire,   aussi ludique qu'instructif, nous permet de voir à quel point l'industrie agro alimentaire réussit  à corrompre notre goût , pour dissimuler un message positif sur des produits  pourtant dangereux pour la santé, comme le montre Gameau,  après  ses 60 jours d'expérience.

 

Dans la dernière partie de sa démonstration le cinéaste va se transporter de son domicile , d’abord en plein territoire aborigène autral, puis aux États-Unis, afin de  mieux sonder les effets néfastes de cette sur- consommation de sucre.

Grâce à une mise en scène plutôt audacieuse (utilisant des incrustations, et même des vidéos clips …) certes pas toujours de très bons goût,  "Sugarland"  évite tout risque de monotonie et un coté trop donneur de leçon accompagnant parfois les documentaires liés aux risques sanitaires et entrainera forcément un débat et une prise de conscience sur un sujet ô combien d'actualité  .